

立冬,是二十四节气之第十九个节气,也是冬季的起始。斗柄指向西北,太阳黄经达225°,于每年公历11月7-8日之间交节 。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。




立冬
名字:松柏常青(灰塑)
*此纹样来自惠岩祠(岭南囍事文化馆、广州市文物保护单位)
文字介绍:
气温下降,初霜冻出现,水开始结冰,植物凋零。而松柏常青,寒冬中枝叶不凋,象征坚韧生命力。


此时节,北方的寒意已颇具分量,大地释放出足够的冷峻,使得那些曾经欢快流淌的溪水与河塘,在清浅的边缘开始凝结起薄薄的一层冰。那冰层尚不坚厚,透明而脆弱,仿佛是大自然为迎接严冬而精心铺设的一面水晶画布,在阳光下折射出初冬特有的、清冷而耀眼的光芒,预示着水的形态将从奔放的液态走向凝练的固态。
随着气温的持续下降,那份寒意不再仅仅停留于地表,而是带着一种沉静的力量,缓缓渗入土壤的深处。湿润的土地因此变得坚硬,表面泛起一层细密的、酥脆的冻土,仿佛大地也懂得收敛自身的呼吸,将生命的能量深藏于温暖的底层,为来年春天的再一次萌发默默积蓄着不可或缺的养分与生机。
此候充满古人浪漫的想象与诗意的比附。此时,野外色彩斑斓的野鸡渐渐隐匿行迹,难以寻觅,而与此同时,海边却开始出现大量有着坚硬外壳的蛤蜊(蜃)。两者的色泽与形态或有几分神似,于是先民们便富于创意地认为,那美丽的野鸡是化身为海中的蛤蜊了。这奇妙的联想,实则巧妙地揭示了季节转换之际,天地间万物形态的变迁与生命形式的潜藏与转化。


俗话说,以食补冬,民间食俗一般会在立冬节气吃饺子、刷羊肉、吃甘蔗,而在岭南地区会和萝卜老鸭汤,起到滋补的作用。


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