沙湾古镇廿四有食 | 白露时节，宜食“白”

露从今夜白，月是故乡明。

白露，是二十四节气的第十五个节气，秋季第三个节气。 白露节气后意味着秋季真正来临， 凉风阵阵，秋高气爽，开始了温和微凉的仲秋之美，因此白露节气养肺润燥为养生的重点。在饮食也要做好调整，避免在这季节转换的时候燥邪伤人。
俗话说“白露吃三白，喝三白，大病小病都不来”。其中白色山药甘润而不滋腻，补肺而不生痰，常吃能缓解秋燥，常吃能增强人体的免疫力， 补中益气、健脾开胃、养心安神、养护脾胃等的功效。羊肚菌浸山药这道菜肴最适合在这个时节享用了。

💖长禧家
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