沙湾古镇廿四有食 | “夏”蝉始鸣、盛夏已“至”

蝉鸣林语间，盛夏日以至。

夏至，是二十四节气的第十个节气，又称夏节、夏至节，代表炎热的夏天来临了。气温高、湿度大、不时出现雷阵雨，是夏至后的天气特点。

夏至节气阳气旺盛，阴液容易被烧灼消耗，此时宜多食酸味以固表，多食咸味以补心。夏时为心火当令，心火过旺则克制肺金，火之味为苦，味苦之物亦能助心气而制肺气 ，因此，夏季应少食苦味，多食酸味、咸味 。酸梅汤可清泄暑热、增进食欲，适合夏季炎热天气时饮用。

💖番鬼凉茶
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