每日灵魂一问：吃什么?

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新鲜水牛奶裹上玉米淀粉，在热油里翻腾烹炸，炸至表面金黄酥脆，做出来的炸牛奶菜品介于小吃和甜品之间，既有油炸的香脆口感又有奶制品的温润香甜，外酥里嫩。

炸牛奶作为沙湾古镇的一种传统菜品，可谓是老少皆宜，孩童喜欢吃油炸食品，而成人则喜欢牛奶的软糯和营养，两者的完美结合造就了炸牛奶的广受欢迎。

炸牛奶可以在沙湾古镇大巷涌路的同福酒家品尝到，在这里可以边吃沙湾特色炸牛奶，边品尝其他沙湾特色点心小吃，感受沙湾的早茶文化。

除了水牛奶做成的小吃以外，在沙湾古镇你还能吃到同样是非物质文化遗产的鱼皮角。

此外在炎热的夏日里，当然少不了一杯饮料来续命提神，如果你有养生的需求也不要紧，毕竟在沙湾古镇可以喝到草本饮料，还有冰的和热的各种饮料任君选择！

沙湾鱼皮角作为“广式土鲮鱼烹饪技艺”被列入广州市级非遗代表性项目名录。

“鱼皮”并不是字面意义上的鱼身上的皮，实际上是用土鲮鱼肉和面粉混合制成的外皮，用这样的外皮去包裹猪肉等的肉馅馅料，去捏成类似于“角”的形状，因此被称为“鱼皮角”。一口下去，能同时感受到鱼肉的鲜美和猪肉的香甜，由于肉类含量较高，因此口感也比较弹牙，让人流连忘返，吃着一个就想吃第二个。

位于沙湾古镇大巷涌路的姐妹鱼皮角是自家姐妹每天一起手工制作的鱼皮角，采用真材实料现包现卖，可以在这里享受一碗热气腾腾的鱼皮角，也可以带冻品回家下火锅。

在广东地区，人们喜欢喝凉茶来清热下火，因为“上火”会让人浑身不自在。罗汉果具有清肺利咽、化痰止咳的效果，嗓子不舒服的时候往往就喝罗汉果水。

五花不是一种花名，而是指金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花五种花加在一起，这样泡出来的花茶可以起到消暑、去湿气的效果。

位于沙湾古镇安宁广场的番鬼凉茶，就可以喝到这样罗汉果五花茶，罗汉果与五花都是药食同源，而且味道以甜为主，附有其他的花果的香气味，所以虽然是凉茶，但绝不是令人闻风丧胆的苦凉茶，而是好喝且取材自然的草本健康饮品。

提起肯德基，人们想到的往往是炸鸡汉堡，事实上肯德基在咖啡方面也很专业，并且推出了“K COFFEE”的子品牌。

肯德基的咖啡，采用的是深烘阿拉比卡咖啡豆，香味浓郁；瑞士进口的全自动咖啡机，研磨出的咖啡粉十分细腻，一键操作也保证了每一杯咖啡的品质，加入100％的纯牛奶，成为一杯上班人士必备的拿铁咖啡。一杯冰拿铁，直达血管大脑，提神醒脑，当然，也可以要一杯热拿铁，细细品味。

KCOFFEE位于沙湾古镇安宁广场，是一辆布置精美的咖啡车，可以边喝咖啡边拍照打卡。

鸡屎果实际上跟鸡屎没什么关系，它有更常见的名字叫做番石榴或者芭乐。

过去由于人们觉得熟透的番石榴气味像鸡屎，所以才称它为鸡屎果。将鸡屎果与咖啡搭配起来，水果的甜味中和了咖啡的苦涩，使它成为更宜人更为大众接受的饮品。

这就是位于沙湾古镇公局巷9号的无二咖啡的出品鸡屎果冰咖啡，将红心番石榴和咖啡融合在一起，成为一种“五彩斑斓的黑”，给人以视觉和味觉的双重享受。

看到这琳琅满目的美食

选择困难症是不是又犯啦？

没关系，因为你完全可以看天意！