东涌大饼

东涌大饼，盛产于明朝末年，番禺东南一带。相传当时以『番誉』字号的秘制方法所创，几经周折，流传至今。东涌大饼名不虚传，外形圆大，其色泽金黄，入口香甜，甜而不腻。又因大饼形如满月，寓花好月圆的意头，因此当地人嫁宴喜庆、探亲和过年过节，都以此作礼品送人。