姜埋奶

  姜埋奶是沙湾民间传统美食。“埋”为当地方言“凝结”之意。沙湾姜埋奶选用优质的沙湾水牛奶与生姜汁混合凝结制成，味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特。具有暖胃表热、祛寒行血、养颜美容、止咳安眠之功效。其富含的人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。