沙湾主栽墨兰，其中又以企剑白墨为拳头产品。墨兰花期在1～3月农历新年期间，故又称报岁兰，少数变种在秋季开花。植株基部有一个较大的椭圆形假鳞茎，根粗且长，肉质，与兰菌共生，叶4～5片丛生，弱株只有2～3片，剑形长60～80厘米，宽2.7～4.2厘米,花梗直立,通常高出叶面,有花7～17朵,花色因品种而异,有褐色、黄色、白绿等，幽香或无香。极具观赏价值。墨兰原生于林荫地，要求光照为自然光照的50%，生长适温18～25℃，低于10℃或高于30℃生长受抑制，空气湿度以70%～80%最适宜，环境通风透气对兰株健康生长，提高抗病性十分重要。