广东省广州市番禺区沙湾镇兰花种植历史可追溯到清朝时代，史上育兰亦谓养兰，早期见传者有清朝的乡人何厚德先生之“留春园”，以育兰、赏兰为雅事。沙湾镇的不少书香人家、功名子弟亦以此为乐。清同治期间，更有乡人何骥先生爱兰如命，且善书画，自称兰痴，其书画文赋皆落款“兰痴”附之。沙湾乡中人士爱兰、赏兰、品兰者众，以达修心养性、风雅怡情，尚且代代相传、历久不息

沙湾人育兰、赏兰因之世代相传，历久不息。今天，沙湾兰花的种植已有了一个质的飞跃。

一、成立兰花协会，打造兰花产业基地。

1990年，沙湾镇成立兰花协会，通过协会带动农户的模式，把历史悠久的沙湾墨兰挖掘弘扬。协会成立后，经常组织举办各种栽培技术讲座、培训班和交流会，致力提高种植户的栽培技术，提高兰花种植的科技含量，掌握科技培植、提纯复壮、水土施肥、植料配对、防治病虫害等知识。沙湾镇的兰花已成为当地四大品牌之一（广东音乐、沙湾飘色、沙坑龙狮、沙湾兰花）。由于沙湾人种植兰花用心打造，即使是前些年兰花低谷期间，沙湾兰花仍能保质保产销售畅顺，说明了品质好就能赢得市场。

二、传扬兰花文化，展示名优品牌

沙湾兰花协会通过不断的探索、交流、学习，参展和出版《沙湾兰讯》、《沙湾兰韵》等刊物等方式展示沙湾兰花的魅力，传扬沙湾兰花的文化。

沙湾墨兰品种“企剑白墨”于2003年被评为“广州市名优农产品”。沙湾镇于2005年成功承办了当时全国首次在镇级举办的“广东省第四届兰花博览会”。

沙湾镇组织兰花参加了云南昆明兰花世博会、第八届全国兰花博览会、陈村花卉世界第一届、第二届、第五届中国博览会，广东省第一、三、四、五、六届的兰花博览会，广州第四届中国国际园林花卉博览会，并在历届博览会参展产品中分别获得省市以上金、银、铜奖级其他奖项共185个，其中金奖23个，银奖43个，铜奖73个。

三、沙湾的兰花品种分类

1、广谱名优类：

企剑白墨、金嘴企黑、小桃红、龙岩素、日向、银拖、金嘴白蜡素、山城绿、银边仁化白、普宁白墨线、线艺十八娇、白玉素锦、玉皇梅、真善美、悦梅、四季梅、银凤、下山梅、闪电、银边大茸、大荷素、金丝马尾、凤来朝、素花线艺、瑞玉、瑞宝、四季水仙、超小型、下山兰白艺、四季三利、班艺、太平洋、玉女、银边企黑、达摩、徽州、铁甲大青。

2、珍稀类：

A、大红梅、中矮大荷、悦梅、名山仙子、含玉以及未命名的20多种（韩雪林提供）；

B、阿尿兰、福彩、中国王子、盛世中华、金太阳、世达、金翡翠以及未命名的有20多种（郭志伦提供）；

C、彩蝶、山线白墨艺、金皱红荷、蝶四季、线艺玻子头（韩志成提供）。

3、出口类：

企黑、金嘴、银边、白墨、小桃红。

4、其他品种400多个。